“都码在靠近门口的位置吧，最近销量好，这批货很快就能出库。”6月13日，海原县关桥香水梨专业合作社理事长乔亚龙，安排工人将刚刚生产加工的25吨香水梨汁入库。
仲夏时节，关桥百年梨园绿树成荫、生机勃勃，新结的香水梨压满枝头，已有红枣大小。深入梨园记者了解到，在当地合作社与相关科研机构的合作研发及产业扶持政策支持下，关桥香水梨不断壮大延伸产业链条，推动产业发展由粗放型向精细化发展。过去默默无闻的百年香水梨，已由低端产品向高端迈进、由传统产业向现代产业转变，跑出了特色产业发展的“加速度”。
乔亚龙在冷库整理香水梨。
香水梨是关桥乡方堡、贺堡等村子延续数百年的传统产业，但品种老化、管理落后、产品单一等因素长期制约着产业发展。“以前的香水梨又小又酸，销售市场也打不开。”从事香水梨种植和营销多年的乔亚龙说，以前群众并不知道剪枝、打药、施肥这些科技种植方法，都是任梨树自生自灭的粗放型种植。后来在科技部门的培训下，逐渐认识到科学种植的重要性。
在科技部门的牵线搭桥下，关桥香水梨专业合作社与宁夏大学、北方民族大学、中国农业科学院果树研究所合作开展香水梨专业化、规范化种植及产品研发，助力产业升级。几年间，先后研究确定香水梨种植技术操作规程、冷库保鲜技术以及香水梨系列新产品。使香水梨的种植从修剪、施肥、打药到进库管理、恒温、消毒、检测等各个环节，开启规范化、专业化的全流程标准操作。海原县及时给予政策支持，将100万元壮大村集体经济扶持资金注入关桥香水梨合作社，并发放70万元补贴，助其建成7个冷库，储存能力达到900吨。
“过去每年不敢收太多的香水梨，担心收多了没法保存。”乔亚龙说，以前每年10月香水梨鲜果下来之后，最多只能保存到来年1月。自从运用科研团队的冷库保鲜新技术后，储存期大幅延长，再也没有“收多了怕放坏”的后顾之忧。并且研发出香水梨汁、香水梨原浆、香水梨膏、香水梨果酒等多款新产品。“以往香水梨收获后最多卖到来年4月，现在这些高端新品可常年销售，延长了产业链条。”
关桥香水梨汁、原浆、梨膏、梨酒等系列产品。
通过果树种植规程、冷库管理、新品加工等一系列科研成果的“加持”，关桥香水梨产量提高40%，身价也翻倍，产业得以蓬勃发展。1公斤鲜果梨能生产2罐310毫升易拉罐梨汁，可卖到12元；1公斤鲜果梨能出产1瓶130克梨膏，售价35元；香水梨果酒每瓶售价达到168元。关桥香水梨合作社还申请了“关桥香水梨”“关桥老香水”等商标和绿色食品认证标志等。“新技术提高香水梨品质后，销路也越来越宽。”乔亚龙介绍，前不久由自治区农业农村厅组织在银川进行农产品展销会，他4天就销售近5万元的香水梨产品。
“依托国家832农副产品销售网、淘宝等电商平台以及周边代理商，去年销售额400多万元，今年已达到180万元。”在乔亚龙的带动下，方堡、贺堡、马湾、张湾等村420户群众增收致富。目前，海原县香水梨种植面积8000亩，产值3600万元。小小香水梨，种出海原乡村振兴好“钱”景，托起了群众致富新希望。（宁夏日报记者 王文革 文/图）
来源：宁夏日报客户端
